English

TALK & PRØVESMAGNING // KROPPEN I VERDEN, VERDEN I KROPPEN

torsdag d. 27/02 kl. 18:00 19:30

Livet i kroppen er et stofskifte. En fysiologisk forandringsproces, som både kunst og videnskab forsøger at bringe op til overfladen.

Troels Sandegård har inviteret Adam Bencard, filosof og adjunkt ved Medicinsk Museion / Novo Nordisk Center for Basic Metabolic Research, til en samtale om krop, sansning og videnskab i relation til udstillingen Bodies and Bodies. Samtalen vil vende kropslighedens kompleksitet med perspektiver fra molekylær videnskab og krydre den med kropsfilosofi og sanseteori.

Er man modig nok til en anderledes kulinarisk oplevelse, kan man prøvesmage ‘non muscular meat’, som er tilberedt af Levent Bøilerehauge (tidligere kok hos Famo) i konceptuelt samarbejde med Troels Sandegård.

Læs mere